Perjalanan Napak Tilas setelah 30 tahun

Perjalanan ini merupakan pengalaman yang tak terlupakan. Membayangkan akan berkumpul lagi, bersama-sama melakukan suatu perjalanan setelah 30 tahun berlalu sungguh suatu hal yang membahagiakan. Apalagi bayangan nostalgia ini akhirnya menjadi suatu kenyataan.
Dari perencanaan yang awalnya hanya "Ayo dong...., Kapan?.....Beneran ya", menjadi suatu momen yang sangat indah

Pas rapat terakhir....surprise.....ayak Kang Kimin yang mau hadir sekalian membahas apa aja siy yang mau kita nikmati selama hampir 3 hari di Malang, Batu, Bromo dsknya. Hehehe...iya, lupa bilang diatas, bahwa dari hasil kesepakatan pada rapat sebelumnya di rumah Uti di Kemang, timbul kesepatakan bahwa kita akan ke Malang, terus tetap nginap di Batu (Klub Bunga)....rencana ke Bromo amat sangat tergantung pada kondisi si Gunung yang kala itu sedang batuk berat...

.......Tanggal 10 Februari 2011........sebagian besar para peserta keberangkatan ini pasti, sudah gak bisa tidur, gak konsen kerja, dan buru2 mau menyudahi semua tugas, tanggung jawab etc...etc....

Banyak yang baru tidur dini hari di tgl 11 Februari 2011...., ada yang kelupaan ticketnya dimana, ada yang masih packing, ada yang masih panik.....dan beberapa udah siap2 dengan perbekalan, termasuk konsumsi.

Jam 5.30.....rata-rata semua sudah meluncur ke arah Soetta....yg punya BB enak....hehehe...., saling memantau keberadaan teman2 yl..

IIhhhhhh.....sudah terasa deh.....persahabatan, perhatian, saling kasih sayang, saling bantu dan sejenisnya

Jam 6.00 an....sebagian sudah sampai di Bandara...........to foto dulu.....

     Ini siy sebagian kecil dari hasil jepretan teman2 selama menunggu take off...hehehe....foto-foto lain silahkan di lihat di FB masing2. Ada tampang masih ngantuk kaan...., gpp yang penting semua senyum manis, senyum bahagia..., bayangiii.....udah 30 tahun gak pergi kayak gini rame-rame....duh...alhamdulillah...

     Masih baru di Soetta....semua udah heboh, bandara gonjang ganjing..., gara-gara rame banget kayak pasar. Ada yg bagiin kaos, arem-arem, lemper, bakwan, jadwal acara...pastinya ngobrol, ngobrol, ketawa lepass...

Take off agak telat, because of cuaca di Jakarta n Malang....tapi no problemo. Temen2 yang naik Sriwijaya Air juga ada penundaan. Biarlah...paling2 Om Kimin yang mesti kipas2 di Malang, nungguin kita2.

Akhirnya take off juga dengan mulus, selamat...

SNOW WHITE COOKIES

Snow White Cookies

  (Kue Putri Salju)


      I first try this cookies in my mother's friend home, i was just a teenager that time. The cookies is so soft, and melted in my mouth, a mix taste of sweet, salty and crunchy. From that time,  I begin to try various recipe and after so many try outs, with my beloved late Ma as a dedicated tester, I come up with this recipe. So...I'm very pleased to share this recipe with all my friends....

The ingredients is so simple, you will amaze how it become a very delicious cookies

You will need :

• 250 grams unsalted butter
• 450 grams cookie flour/all-purpose flour (approximately)
• 150 grams peanuts, I usually use  cashew nuts
• A pinch of salt, 
• Vanilla extract
• Confectioners' sugar

1. Toasted and chopped the nuts, do not be to small
2. In a mixing bowl, put the flour and butter, mix with wooden spoon until combine, add the vanilla, salt and the cashew
3. Take a small amount of the dough, and shape it to make a medium crescent with your hands, about 7 cm long and 1 cm in thickness
4. Preheat oven to 325 degrees F and grease several cookie sheet pans, or line with parchment paper
5. Put the cookies on sheet pan, leaving 1 inch apart between cookies.
6. Bake for 20 minuter or until edges are light brown
7. Transfer to another clean pans and sprinkle with the sugar immediately, until all the surface are coated with the confectioners' sugar

This recipe will make 900 grams cookies.